瓜尔胶的关键物质是半乳糖和甘露糖，食品级的瓜尔胶用于方便面、冰淇淋等这方面，可是当中的含量超级少，单食用瓜尔胶会造成消化系统不适。
饮食添加剂普遍用作本国食品加工各行各业，比如各位平时吃的糖果、果冻、丸子、罐头，喝的饮料很多，饮食添加剂不仅提高了食品，还丰富了饮食类别。下面开始正题食用胶网就为朋友们介绍一下天然无害安全的饮食添加剂瓜尔胶。
食品添加剂在食品生产与制造中，根据生产技艺需要及关联型号标准，最合理运用食物添加剂，可发挥出其功效，达到预期成效。
它为食品工业的进步起到了重要的作用。尤其在各位对食物持续生产加工或存储期间，这类食品中有不少营养组成很有可能出现改变甚至能够说是变质，倘若这类产品营养成分发生转变，对食品的安全就不可能保证。所以在食品生产加工途中，各位会放适当的抗氧化剂或防腐剂，则可减少或防止营养素损失。在好多食物中，依照关连规范加入营养强化剂，还可以增加食品的营养意义，在增加营养均衡、防止营养不良等方面有重要意义。
全球第一安全性饮食添加剂：1975年食品添加剂联合专家委员会，1978年欧共体食品科学委员会均对瓜尔胶的安全性进行了评估。
瓜尔胶是被普遍认可是最安全饮食添加剂，自1974年以来，在非常多食物中被应用。瓜尔胶+纯天然：瓜尔胶商品来自于瓜尔豆，瓜尔胶是大分子纯天然亲水胶体/食用胶，主要由半乳糖和甘露糖聚合为饮食而成，无任何对身体有害物质增添。
瓜尔胶+安全：优质的功能性食品的理想健康物质，满足人们对保健性能的就要。安全、康健、质量高、造价廉价。综上所述，瓜尔胶作为食品工业中关键组成部分，在食品生产、安全、使用等环节中都发挥出着关键作用。
而且用作天然无害的食品添加剂，它对人体康健确实是有益无害的。因而，我们应从多种途径搞明白食品添加剂的相关知识，杜绝陷入认识误区。
作为食品生产集团及经营者，应充分搞明白饮食添加剂的作用及危害性，在食品生产过程中适当使用食品添加剂;作为消费者，也应对饮食添加剂透彻的认识，在订购饮食时杜绝订购过量应用食品添加剂的商品，从而最大限度地保证、确保康健。