羧甲基羟丙基瓜尔胶的合成及性能，瓜尔胶具有独特的分子结构，是目前已知的水溶性较好的天然高分子化 合物之一。被广泛的应用于食品、石油、钻井、医药、造纸、印染和建筑涂 料等领域。由于其水不溶物含量高，溶胀和溶解速度慢，粘度不易控制等缺 点制约了其应用，因此将其改性为羧甲基羟丙基瓜尔胶(CMHPG)。
　　在改性合成过程中，以丙酮代替乙醇(或异丙醇)为反应介质;甲醇钠 代替氢氧化钠为催化剂。探讨了工艺条件对产品性能的影响，找出了较佳工 艺条件。结果表明，合成较佳工艺条件：环氧丙烷与瓜尔胶质量比为0.2:1， 氯乙酸与瓜尔胶质量比为0.4:1，反应时间为160min;丙酮为反应介质，甲醇 钠为催化剂条件下，催化剂与瓜尔胶质量比为0.3:1，反应温度为45-50°C; 乙醇(或异丙醇)为反应介质，氢氧化钠为催化剂，催化剂与瓜尔胶质量比 为0.3:1，反应温度为65-70C。以丙酮为反应介质，甲醇钠为催化剂合成产 品羧甲基取代度为0.48，羟丙基取代度为0.37，0.5%水溶液的粘度为 1030mPa_s;乙醇为介质，氢氧化钠为催化剂合成产品的羧甲基取代度为0.43, 羟丙基取代度为0.36, 0.5%水溶液的粘度为1120mPa_s。异丙醇为介质，氢氧 化钠为催化剂合成产品的羧甲基取代度为0.46,羟丙基取代度为0.38, 0.5% 水溶液的粘度为1070mPa-s。
　　测定了 CMHPG溶液的透光率。探讨了 pH和NaCl对CMHPG溶液粘 度的影响。结果表明：随着取代度变大，CMHPG溶液的透光性增强。羧甲 基取代度为0.48,羟丙基取代度为0.37的CMHPG (0.5%)溶液透光率可达 到72.62%。pH小于8，CMHPG溶液的粘度随着pH增大迅速变大;当pH 大于8, CMHPG溶液的粘度逐渐变小。随着NaCl浓度变大，CMHPG溶液 的粘度缓慢变大。并通过红外谱图表征了 CMHPG结构。