瓜尔胶从产于印度、巴基斯坦等地的瓜尔豆种子的胚乳中提取得到，主要成分为半乳甘露聚糖，分子量约为100万到200万，其结构是由D甘露糖通过β-1,4甙键连接构成主链，在某些甘露糖上D-半乳糖通过α-1,6甙键构成侧链而构成多分枝的聚糖，因其具有较好的水溶性和交联性，且在低浓度下能构成高粘度的安稳性水溶液，所以被作为增稠剂、安稳剂、粘合剂而广泛运用。受天气、种植条件和政治等多种要素的影响，瓜尔胶的价格一向很不安稳，质量也良莠不齐。
　　尽管瓜尔胶具有很好的水溶性和增稠性，但瓜尔胶往往具有下述缺陷：水不溶物含量高;不能快速溶胀和水合，溶解速度慢;粘度不易控制;耐电解质、耐剪切性较差。
　　上述缺陷的原因是固态下瓜尔胶分子通常以弯曲的球形结构存在，许多根本被包裹在分子内部，不只没有表现出应有的水溶性，反而因为分子内氢键效果，使得其水溶性大大降低。
　　为了降低瓜尔胶的水不溶物含量，加速其水合速度，改进其耐盐耐剪切功用，通常的办法是对其进行化学改性，官能团的衍生化办法有许多，依据替代基与瓜尔胶成键的方式可分为：醚化瓜尔胶，氧化瓜尔胶，以及酯化瓜尔胶等;依据替代基品种的不同又可分为以下几类：非离子瓜尔胶;阳离子瓜尔胶;阴离子瓜尔胶;阴阳两性瓜尔胶;羟烷基阴离子瓜尔胶;羟烷基阳离子瓜尔胶。
　　阳离子瓜尔胶广泛运用于化妆品职业，阳离子瓜尔胶几乎能与一切的化妆品用表面活性剂相配伍，高效增稠并使乳液安稳，能降低洗涤剂对皮肤的刺激性。
　　阳离子瓜尔胶作为头发及香波的调度剂，在洗发香波和沐浴露运用最为广泛，仇人发有显着的亲和力和调度性，0.25%的添加量就能显着改进香波湿梳功用，使头发柔软、制服，并具有抗静电效果。
　　合成办法是在杰出的搅拌下将瓜尔胶分散在乙醇等有机溶剂中，用碱催化，然后参加阳离子醚化剂，充沛反响后，通过一系列的后处理而得到。可供选择的醚化剂许多，包含3-氯-2，3-氯-丙基，2，3——环氧丙基，二烯丙基等。
　　因为瓜尔胶及衍生物品种繁多，替代基品种的不同，功用差异很大，故规划**规划时应明确所选瓜尔胶衍生物的品种，一起应该高度重视改性瓜尔胶的一个重要技术指标：替代度(D.S.)及替代的均匀性。所谓替代度是指糖单元上被替代基团的平均数目。现在阳离子瓜尔胶替代度通常以含氮量标明。
　　溶解性在冷水和热水中有出众的分散能力，不会产生结团现象，进步了制造和出产操作的便利。高盐和PH值相溶性在宽广的PH范围都能敏捷膨胀和溶解，即便在盐分含量很高的系统中，仍然坚持安稳。化学结构因为氮含量均匀分布，比同类产品更具亲和力，能在吸附于头发后出现优秀的抗静电性和调度效果，改进头发的湿梳性，使头发长期坚持光泽、柔软、富有弹性。
　　柔和性对皮肤和眼睛极温文，并能减缓配方产品中表面活性剂的刺激性。相容性与阴离子、两性离子和表面活性剂有杰出的相容性，可用于各类表面活性剂的产品中。添加颗粒的沉积在配方中运用时与高分子硅油和去屑剂有带着和协同效果，并进步泡沫的丰满程度和安稳性。
　　香波中含有阳离子瓜尔胶及作为比对的国内外常用同类调度剂A、B、C，结果显现含阳离子瓜尔胶的系统功用和其它产品相似，不同的当地如下：在湿整理和湿发感觉上，阳离子瓜尔胶优于A聚合物香波;在干整理方面，优于B聚合物香波;在湿整理和泡沫量上，优于C聚合物香波。
　　阳离子瓜尔胶具有更少的积累性和更好的亲和能力聚合物仇人发的调度效果是在头发被冲刷时发作，被运用后头发具光泽，有回复自然的感觉。
　　同没有调度剂的一般香波比较，含有调度剂的香波往往会使干发体积削减(头发紧贴头皮，不蓬松)，从原理上讲，运用调度剂后干发的整理阻力削减得越多，头发的蓬松度越差，说明该聚合物有积累行为。试验得知;阳离子瓜尔胶通过10次重复洗涤，仍然坚持头发的丰盈程度，而不是越来越沉重，紧贴头皮。说明该聚合物具有更少的积累性。消除了长期运用后有积累、沉重、发粘和头发枯萎的负面影响。
　　添加头发的光泽和健康运用阳离子瓜尔胶聚合物的香波系统，能添加活性成分硅油和ZPT在头发上的逗留，使头发出现光彩和健康，坚持易整理、亮光和无静电特征。
　　进步配方的安稳性因为阳离子瓜尔胶具有悬浮、乳化的功用，当配方中硅油含量较高时，能起到悬浮和带着的效果，协助在香波配方中安稳硅油。