瓜尔胶交联剂：铬交联剂、有机化学硼交联剂、有机化学钛交联剂。
　　1．溶解性：将100ml的水添加干锥型烧瓶中，添加1g的白样，马上混匀，瓜尔在凉水中融解，快速增稠。
　　2.化学交联反映：瓜尔胶疑胶用100ml，1%硼砂溶液添加10ml。
　　3．光学显微镜评定：科学研究盆选用0.3g试品，添加0.5%碘和1%碘化钾的23Ml溶液。瓜尔胶呈密不可分的团簇状，呈梨型体细胞，呈棕褐色。
　　4.黏度的测量
　　公文：
　　ndj-1旋转粘度计；
　　电加热水浴；
　　均衡剖析，0.毫克；
　　250毫升高杯；
　　300毫升软木板锥体瓶。
　　测试流程：
　　将2.五百克的试品在105℃干躁2h后放进水200.0Ml的锥形瓶中，马上混匀，添加47.5ml水，再度摇晃10min，再度摇晃0.5h后，再度摇晃2h，将水溶液倒进瓶中2h，与玻璃棒混和0.5h后25c控温水增溶，与玻璃棒混和后马上应用ndj-1旋转粘度计，测量胶黏剂在12r/min下的表观粘度。
　　测算
　　1xk(保存的数值的构成部分)...
　　x-粘度仪读值；
　　k电机转子参量，k100，k500，k4电机转子。
　　5.硼酸盐的评定
　　实验试剂：盐酸溶液：10%盐酸溶液；氨实验试剂：28%氢氧化钠400ml至1000ml。
　　5.2.鉴别方法：
　　试件经1g拌和融解于100ml水里，水溶液务必维持流动性，不可以产生疑胶。添加10ml盐酸溶液，当试件化合物在姜黄纸上展现红棕色时，拌和物被觉得带有硼酸溶液，干躁后色调加重，当试件用氢氧化钠淋湿后，变为翠绿色灰黑色蛋白质。
　　6.木薯淀粉的评定
　　6.1.实验试剂：
　　碘实验试剂：14g碘溶解含36g碘化钾的100ml溶液，添加3滴硫酸，自来水稀释液至100ml。
　　6.2.方式
　　试品为一克，在250毫升杯里添加一百毫升水。加碘实验试剂，无深蓝色外型。
　　与别的亲水胶体对比，瓜尔胶具备较高的性价比高，其价钱约为粘接剂价钱的十分之一，但其耐温性、耐碱性等性能略低粘接剂的性能，能够 根据酶改性、化学交联改性和别的改性来改进瓜尔胶原粉的提升。
　　瓜尔胶是以瓜尔豆中获取的一种植物胶，其来源于平稳、质优价廉，在食品产业中获得了普遍的运用。做为食品增稠剂，乳化剂，尽管具备不错的水溶和增稠性，但整体性能略低冷胶和胶原蛋白等微生物菌种食用明胶。
　　瓜尔胶原粉的缺点
　　瓜尔胶尽管具备优良的水溶和一致性，但其缺陷以下：
　　1.瓜尔胶黏度不稳定，无法操纵。
　　2.瓜尔胶中不可溶残渣成分高；
　　3.瓜尔胶的耐温性和耐碱性不理想化;4.瓜尔胶不可以快速澎涨和凝固,融解速度比较慢;5.瓜尔胶品质不稳定,易被微生物菌种溶解,存储時间减少。
　　这种缺陷使瓜尔胶的运用十分比较有限。因而，务必更改其物理学和有机化学特点，使其获得更普遍的运用。
　　瓜尔胶的普遍改性
　　1.物理学增粘改性瓜尔胶
　　瓜尔胶的黏度可提升50%之上，水不可溶化学物质可减少15%之上，性能有很大改进。
　　2.酶改性
　　酶改性瓜尔胶的优势是，不一样细微构造的瓜尔胶能够 用以试验或生产制造，非常是各种各样药品控释系统软件。
　　3.化学交联改动
　　瓜尔胶的化学交联改性是根据操纵ph与硼、铁、钴正离子产生疑胶。化学交联瓜尔胶商品具备不错的耐盐性和高溫可靠性，在高溫油气井中获得了普遍的运用。
　　4.空气氧化瓜尔胶
　　瓜尔胶和氯丁二烯的物质是空气氧化瓜尔胶。反映繁杂，原理尚不清楚，但关键缘故是Cl空气氧化为醛基和C2-C3破裂，空气氧化为羰基和羧基。
　　5.阳离子改性瓜尔胶
　　在偏碱标准下，以瓜尔胶为特异性起止栽培基质，在偏碱标准下造成负电荷空气负离子，当系统软件中有一个适合的季盐时，用碱瓜尔胶做为进攻时节盐中的正碳离子，替代卤化物转化成瓜尔胶的阳离子醚。
　　6.阳离子型非正离子瓜尔胶
　　阳离子型非无机化合物瓜尔胶是一种以羟丙基瓜尔胶粉为基本的非无机化合物瓜尔胶化合物，用一定浓度值的醇溶液分散化，用阳离子官能团替代。
　　根据改性，能够 提升瓜尔胶原粉的本身缺点，改进胶原粉的分散化情况、黏度和清晰度。与瓜尔胶原粉对比，改性瓜尔胶具备宽阔的应用前景。伴随着瓜尔胶科学研究的深层次，新式改性瓜尔胶的科学研究将逐步推进，其运用将愈来愈普遍。